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 二代目店主のおすすめ料理。


【和牛タルタルステーキ】
    150g 1463円(税抜)
    250g 2204円(税抜)


『先代店主の考案した、特別な
 和牛ハンバーグです。
 上質な黒毛和牛を包丁で刻んで
 作ります。中身が完全なレア焼で
 ご提供するのも特徴です。』
 

【岩中豚の味噌漬け焼き】
        899円(税抜)


『当店が自信をもってお勧めして
 いる銘柄豚が岩中豚です。
 やわらかい肉質に旨味の乗った
 脂身は甘味すら感じます。そんな
 岩中豚の味噌漬け焼きです。』


【ハンバーグステーキ・洋】
    160g 1000円(税抜)
    320g 1556円(税抜)


『昔ながらのシンプルなハンバーグに
 12時間煮込んで作る当店自慢の
 デミグラスソースをかけた一品。』

【黒毛和牛赤身肉のタタキ】
(単品)   1556円(税抜)

(ディナーのみのご提供です。)


『上質な黒毛和牛の赤身肉の
 タタキです。ワサビと自家製の
 土佐醤油で刺身の様にお召し
 あがり下さい。』
{運が良いと霜降り肉の入荷が
 あります。}

       

【ふわとろ洋食屋さんの
       オムライス】
      880円(税抜)

『当店不動の人気メニュー。
 ホテル時代に鍛えた腕で作る
 フワトロオムレツを乗せた
 オムライス。和牛のスジ肉で
 作る特製デミソースは、
 すね肉も加えて6代目に
 進化しました。』

【お餅とパンのミートグラタン】
       880円(税抜)


『当店1のB級グルメ。
 先代自慢のミートソースと純生
 クリーム、そこに入る餅とチーズ
 そしてフランスパンの組み合わ
 せは不思議な食感。でも美味い。
 今も女性に高い人気を誇ります。』

【海の幸とドライトマトのアリオリ】
        973円(税抜)


『私のオススメパスタの1番目。
 青森にんにくとドライトマトで作る
 にんにくパスタに海の幸を加えた
 旨味あふれる二代目自信の
 パスタです。』
【明太子入り海鮮和風パスタ】
       973円(税抜)


『私のオススメパスタの3番目。
 利尻昆布と上削り鰹節の一番だし
 で作る、海鮮和風スープ仕立て
 パスタです。あっさりしつつも
 奥深い味わいです。』

【親父のコンビサラダ】
        510円(税抜)


『サニーレタスとレタスを中心に
 したカットサラダに胡瓜とトマト
 を加えて、自家製マヨネーズで
 合えました。仕上げは粗挽き
 黒胡椒を振り掛けて香り豊かな
 サラダになっています。』

【こうちゃんの
  メイプルシフォンケーキ】
(お食事の方は)417円(税抜)


『二代目がパティシエ時代に開発
 した、メイプルシフォンケーキ。
 しっとりシフォンにコク深い純生
 ホイップクリームの組み合わせは
 秀逸です。』